ELA AINDA MUDA O MUNDO...

Minha sogra é uma mulher como poucas, forte, mas ao mesmo tempo sempre foi prendada e dedicada a casa e aos filhos. Lecionou durante muitos anos e é uma pessoa, que tenho certeza de que também já lutou bastante para mudar esse mundo. Exemplo disso é a criação que deu para meu marido e minha cunhada, que são pessoas extremamente educadas, que tem senso crítico e o caráter exemplar.

Infelizmente ela hoje está com sequelas deixadas por alguns problemas de saúde, mas mesmo assim ainda é uma pessoa muito presente na minha vida...
Dona Lúcia merece um post só pra ela, devido a sua impressionante história de vida. Já estou pensando em preparar isso e escrever com todo carinho que uma história assim merece.

Agora, na verdade, gostaria de falar sobre as coisas boas que ela me ensina, mesmo que indiretamente.


Estão comigo alguns de seus cadernos de receitas, aos quais sempre recorro e os pratos fazem o maior sucesso.

São receitas maravilhosas, simples e o principal, com ingredientes baratos e fáceis de ser encontrados. Tem de tudo, doces, salgados, pastas, molhos para saladas...

Fiquei também com alguns de seus livros, uma coleção inteira de artesanato dos anos 50, que perdi toda quando entrou água na minha casa (esse é um assunto para um post futuro também) e outro de 1979 chamado Dicas, truques e quebra-galhos (maneiras fáceis, rápidas e divertidas de resolver problemas caseiros) que tem várias dicas para nós, mulheres-Severino-quebra-galho.

Como não sou uma pessoa egoísta (oi?), resolvi dividir essas maravilhas com o mundo e aos poucos, postarei as dicas e as receitas aqui no blog. Acho que se antigamente tivesse Internet, dona Lúcia faria o mesmo...

Os posts de receitas vão se chamar Uma receita e uma dica de Dona Lúcia I, II, III...

Para começar, vou postar uma receita e uma dica:

RECEITA:

ESFIHAS

Ingredientes:
2 copos de leite frio
2 ovos
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento de pão esfarelado
2 colheres de sopa de margarina
1 Kg de farinha de trigo

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 2 horas;
Abra a massa com rolo de pastel;
Corte em forma de quadrados;
Recheie com carne moída ou a gosto, dobre em forma de triângulo, pincele com gema
Asse até que fique "moreninha".

-Receita para 20 pessoas.


DICA PARA CASA:

LIMPANDO OS COLARINHOS
Com um pequeno pincel, passe shampoo de cabelo nos colarinhos das blusas antes de colocar na máquina de lavar. O shampoo contém ingredientes que dissolvem as gorduras expelidas pelo corpo.

• Funciona mesmo, eu sempre faço isso...
  

Dona Lúcia, em foto recente


Com Zane (cunhada) e Alice

Obrigada, dona Lucia por existir em minha vida e me permitir conviver com essa família maravilhosa!!